刮風寨茶的氣韻，高香，回甜，代表了生茶的所有優點。更為可貴的是每一泡的優雅之韻讓茶友入醉，後期變化之後能體會到越陳越香的魅力！云南省西雙版納傣族自治州東南部勐臘縣刮風寨是易武鄉麻黑村委會的一個瑤族聚居村寨，距易武鄉政府32公里，距老撾邊界僅2公里。

 

　　刮風寨生態環境

 

　　刮風寨處在與老撾邊界上，周圍多是原始森林，生態保護得非常好。茶樹多是混雜在原始森林中，所以產量低，品質最優秀，路途偏遠，不容易開發，目前算是普洱茶中的一片凈土。古倉閣刮風寨初製所於2011年1月正式建成，從鮮葉到炒茶、揉茶、曬青等嚴格把關，做出頂尖級的生茶。

 

　　2001年之前未通公路，交通極其不便，經濟相當落後，90%的村民沒有解決溫飽問題，全村沒有一幢瓦房，人均純收入不足80元。長久以來，這里是一個與世隔絕的世外桃源，因其遠離現代社會，處於較為原始的生活狀態，是以生態環境保持優良，植被極為豐茂，茶樹與眾多高大喬木、氣生植物共享共生，所產的茶葉有一種原始的山野韻味，茶質超乎想象。這也是為什么近年刮風寨茶葉受到市場追棒的原因之一，筆者2009年的評價是普洱茶中的一片靜土。

 

　　刮風寨立寨勢險風急，寨子附近沒有茶地，原料主要來自白沙河、茶平、茶王樹、黑水梁子四個地方。刮風寨與丁家寨隔著冷水河相望，但兩者風格不盡相同。茶王樹寨出產之茶甜韻及喉韻表現均極為出色，是目前易武茶的帶頭大哥。

 

　　刮風寨茶樹分布

 

　　刮風寨古樹分布在50平方公里的原始森林中，其中大部份沒有矮化，都是在國有林中間。每3戶茶農家佔據一片古樹茶，主要集中在薄荷堂，茶王樹，冷水河，白沙河等，一年總產量可以達到2000公斤優質的古樹茶。

 

　　真正去過刮風寨古樹林里的人很少，從村子里如果徒步去古樹林，需要5個小時一個單邊；而且路是狹窄的雜草路。

 

　　從刮風寨村子3公里往外走就是老撾豐沙里省，古樹資源也是非常豐富，主要是產量低，關稅重，做工略差，所以市場上表現普通。但茶的質量優秀，值得後期開發。

 

　　市面上很多所謂彎弓茶，丁家寨茶都是從刮風寨偷過去的鮮葉，丁家寨已經種橡膠，基本已經沒有茶。

 

　　刮風寨茶品滋味特點

 

　　易武茶香揚水柔，而刮風寨更以陰柔見長，江內茶中之上品。細細品啜著，甜醇中含著天然濃鬱的蜜香，柔滑細膩中藏著強勁卻內斂的茶氣，苦澀也含蓄著。喉韻綿延悠長，沁心入腹，使人有安穩、充實、舒順的滿足感。

 

　　外行喝回甘，內行喝山韻。刮風寨的神秘之處就在於：入口，就能讓你感受到原始森林的粗曠與博大，和絲絲的滑潤細膩。滿身輕利，神清智明。所謂好茶，一片足矣；一泡耐人尋味，再喝念念不忘；嘗之在口，賞之在心；過目而不忘也！