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【勐庫山頭】古樹普洱口感詳解
發佈日期::2015/10/28、瀏覽次數:857
  熱愛普洱的人,一般都相信時間的力量。新茶的苦澀濃強令人充滿希望,未來經過了時間的洗禮,希望才能轉變為真正的美好。
  【大雪山】
 
  大雪山雄踞雙江縣勐庫鎮西北,是孕育勐庫大葉茶的搖籃。在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人跡難至的原始森林中,分布著目前已發現的海拔最高、密度最大的野生古茶樹群落,大部分樹齡在千年以上。
 
  勐庫大雪山野生古茶,外觀油潤呈深墨綠色、無毫。聞之有濃鬱的山野夜來香的香氣,茶性勁足霸道,存放時間短不宜多飲,特別適宜長期收藏貯存。因地處高山密林,原料采摘艱難,故產量極少。
 
  【冰島】
 
  冰島古茶園是云南大葉種茶的發祥地之一。從明成化年引種至今五百多年,在勐庫繁殖形成勐庫大葉茶群體種。在順寧繁殖變異形成鳳慶大葉種群體種。被譽為“云南大葉種之正宗”。勐庫茶山以冰島為界分東、西半山,所產之茶風格各異。
 
  冰島古茶山普洱茶口感:入口苦澀度極低,幾乎沒有感覺,喉嚨部位漸漸有股涼氣出來,慢慢的轉化為舌頭中後部雙呷生津,入口的時候幾乎沒有覺察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔。生津效果明顯持久,主要集中在雙呷部位,茶湯糖香,濃度(飽滿度)非常高!!杯蓋杯底高香,冷杯後聞出點冰糖香。
 
  【懂過】
 
  懂過位於勐庫茶山的西半山,海拔一千七百五十米森林覆蓋指數高,自然條件得天獨厚。勐庫大葉種相傳是距今三百多年前有西雙版納引進至勐庫厚變種。懂過的古樹茶葉形略小,是否有勐庫大雪山野生茶變種而成,有待考證。
 
  特色:此茶香高味濃,苦底較重,回甘快而持久,甘甜協調不若冰島、壩糯,而質量氣強則過之。在勐庫大葉茶中,風格自成一派。
 
  【壩糯】
 
  壩糯在雙江縣在整個臨滄市都頗有聲名,壩糯聲名大是因為壩糯產的藤條茶在雙江在臨滄聲譽最高,壩糯是雙江藤條茶園保存得最好的地方,藤條茶園的面積在雙江為第一,雙江最古老最大的藤條茶茶樹就在壩糯。
 
  壩糯的藤條茶形表獨特,新鮮時芽頭滾圓肥壯,絨毛淺綠密厚,曬干後芽頭白亮中略帶金黃,做成餅茶條索清晰,餅面芽絨閃光,讓人一看就愛不釋手,捨不得飲用,只想觀賞、收藏
 
  湯質充滿陽剛之氣,高香、勁揚、味剛,口感豐富飽滿,甘甜質厚,茶氣強而有力,氣足韻長。不輸易武正山。
 
  【那賽小村】
 
  在那賽小村有大片的竹林,竹子非常粗壯高聳,與臥虎藏龍電影中的竹海相比透出的是那原始的自然之美,竹林附近即是那賽的古茶園,有上百畝,茶樹年齡均在400-500年間,少數已達500年以上,茶樹的樹圍已經超過了80厘米,那賽的茶樹很有特點,有明顯的古茶樹主枝蒼勁挺拔,還融合了壩糯藤條茶的茶樹優點,在茶樹上會有部分的枝條如藤條,直至茶樹頂端,每枝發1-2個芽,同樣具有較強頂端優勢;
 
  條索與壩糯藤條茶相比,肥壯程度基本相似;內含的豐富可從這湯色中得到有力的證明,色澤金黃且通透明亮,茶湯入口,含在口中,能品到茶的甜度及豐韻厚實茶湯,茶湯嚥下之後有一股果香在四溢在整個口腔及鼻腔之中。回甘生津及形成的喉韻帶給人一種輕鬆暢快的之感,就如同住在此地的拉祜族人一樣,他們的生活即灑脫輕鬆,又多姿多彩,拉祜族人經常在晚間舉行篝火晚會,好不熱鬧;
 
  正氣塘在小村的上邊,那賽大寨則在小村的下邊,從樹齡、口感、茶質以小村為佳。
 
  【大戶賽】
 
  位於雙江勐庫“大雪山”山系的西半山。茶區海拔較高,有2000米左右。
 
  大戶賽普洱茶特點:該茶茶氣霸道,香濃,彰顯臨滄茶茶氣凜冽風範。茶氣強勁,苦味重,但入口即化,回甘快,明顯。回甘與生津從第一杯茶湯入喉起,綿延悠遠,喉韻潤,甜。整個品飲過程甘甜爽口。
 
  【小戶賽】
 
  小戶賽位於勐庫鎮北邊,距離公弄村委會4.00公里,距離勐庫鎮18.00公里。國土面積0.83平方公里,海拔1,800.00米,年平均氣溫20.00℃,年降水量1,750.00毫米,適宜種植茶葉、核桃等農作物。小戶賽在臨滄雙江很有名氣,因為小戶賽不僅是勐庫面積最大的古茶園,還是雙江目前古茶園保留的最多,也是保存得最好的寨子。
 
  小戶賽古樹茶條索肥大,梗圓,葉壯,湯色淡黃清亮,蜜香襲人,高銳,杯底留香。茶水清甜回甘快,水性醇綿持久,茶韻綿長,喉韻舒爽,持久,兩頰及舌底生津,耐泡度很高。總體而言:湯感柔順,水路細膩,併伴隨著濃強的回甘與生津,唇齒留香。條索黑亮稍粗長,芽頭肥大,茶味重,苦澀強,茶質好,湯質飽滿,山野氣韻強,飲後口中滑潤感好、回甘強且久。
 
  【壩卡】
 
  壩卡老茶園不多,現留下來的僅有100多畝,成片的主要在下寨。壩卡離冰島較近,這兩年冰島茶價格高挺,冰島老寨茶葉產量併不多,長期處於一種供不應求的狀況,專賣冰島茶的老板們將目光盯住了壩卡茶,壩卡人只要將茶葉拉到南勐河邊,便有老板用車接過來往冰島方向拉。壩卡人都知道每年從冰島運出的那些茶中有不少就是壩卡茶,壩卡和冰島同在一條山脊上,壩卡茶的味道和冰島茶的味道很相似,外地人根本無法區分哪是壩卡茶哪是冰島茶。
 
  古域2015年古樹純料普洱系列包含:
 
  山頭茶:冰島、老班章、那罕、磨烈、小戶賽、忙肺、邦東、正氣塘、壩卡、那蕉
 
  概念茶:無上清涼、巖鼎、亮劍、一葉乾坤、一枝獨秀、巖韻蘭香