有人說多喝茶可以降低心血管疾病發生的風險，因為茶裡面的茶多酚對身體有好處，這個說法有科學依據嗎？這就帶你去瞭解一下！

多喝茶可以降低

心血管疾病發生的風險？

這種說法是有科學道理的。《美國心臟協會雜誌（JAHA）》一項研究發現，喝茶有助於降低心血管疾病風險。研究分析了8萬多名中國人血液中高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）水平的變化與喝茶的關係，隨訪了6年的時間。

結果顯示，長期堅持飲茶的人HDL-C水平下降得更慢，心血管疾病的風險降低8%。HDL-C是一種「好膽固醇」，它對應著「壞膽固醇」——LDL-C。LDL-C容易沉積在血管壁上引起動脈粥樣硬化，而HDL-C則正相反，對血管有保護作用。

實際上這都是茶多酚的作用。茶多酚是一種防腐劑，可以抗氧化、抗炎，還能改變血液的黏滯度、降低血脂、使血管彈性變得更好，防止微血管發生破裂，長期食用會使心臟、血管變得更加健康，降低血脂、防治心血管疾病。

如何喝茶有益心血管？

綠茶：綠茶中茶多酚含量較高，能夠使女性的心腦血管疾病風險降低略多一些。

烏龍茶：烏龍茶對於男性降低心腦血管疾病風險會多一些。

老年人堅持喝茶確實能夠使心血管病死亡風險下降很大的百分比。

要達到預防心腦血管疾病的作用，每天至少要喝3杯~4杯，每杯220毫升~230毫升，一週至少要喝4次~5次，不要貪多量力而行，要每天少量地連續來喝茶。

注意：喝茶不能代替藥物作用，只是一個輔助我們身體更健康的方法，如果有心腦血管疾病還是要到醫院找專科的醫生治療。

這8種茶最好別喝

1. 濃茶

茶水過濃容易引起心臟不適，因為茶葉中還含有咖啡因、茶堿等。同時，如果大量喝濃茶，其中的鞣酸會與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的新物質，會阻礙鐵的吸收。

2. 黴變茶

茶葉發黴是因為受了青黴、曲黴等微生物的汙染，黴變茶泡出的茶湯已經沒有了茶香，喝了對人體會有一定的損害，如導致頭暈、腹瀉。受潮發黴的茶，一般可以在表面看到白色的黴斑，深嗅多有潮濕陰黴的氣味，尤其衝泡時這種氣味更為明顯，茶葉應該放在乾燥處保存，以防黴變。

3. 串味茶

茶葉含萜類物質，結構多孔，極易吸收異味，和其他有味道的東西放在一起一段時間後，很容易變味。有的味道含有毒素，如油漆味、樟腦味等，會對人體造成傷害。茶葉存放時要儘量隔絕有異味的食物，防止串味。特別注意的是，不同等級、不同品種的茶葉，也應分類存放。

4. 久泡茶

衝泡時間過長，不僅茶湯色暗、味差，失去品嚐價值，而且由於茶葉中的維生素、氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低。另外，茶湯擱置時間太久，容易受到周圍環境的汙染，茶湯中的微生物數量較多，很不衛生。

5.生茶

生茶是指殺青後不經揉撚而直接烘乾的烘青綠茶，這種茶所含的成分與鮮葉所含的基本相同，帶有嚴重的生青氣。老年人飲了這種茶，對胃黏膜的刺激性很強，容易產生胃痛；青年人飲後也可能會覺得胃部不適，即通常所說的「刮胃」。

這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產生輕度慄香後即可飲用。

6. 過燙茶

茶不宜在過燙時飲用，否則會燙傷口腔和食道黏膜，造成潰瘍，久而久之可能誘發口腔癌、食道癌。

7. 焦味茶

茶葉在製作過程中烘烤過度就會產生焦味，這種茶葉的有傚營養成分和決定茶葉滋味的某些成分受破壞較多，並且還可能含有一定的致癌物。

8. 隔夜茶

隔夜茶因放置時間過久，其中微量的氨基酸、糖類等物質會成為細菌、黴菌滋生的養分。不僅如此，茶水中所含的茶多酚、維生素等多種營養成分也會因放置時間過久發生氧化反應，導致茶水中所含的抗氧化成分下降，令其營養價值和保健功傚大減價扣。