研究人員發現，晚飯後喝一些茶，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。調查結果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在喝茶後會顯著降低，特別是喝了陳年普洱茶。

在人們熱衷於吃煎烤食品、快餐類食品的今天，晚飯喝杯茶不失為一種值得推薦的健康生活方式。

茶具有有最強的抗氧化功傚，很早以前就有護膚高手將喝剩下的茶渣敷在臉上當做面膜。除了卓越的抗氧化功傚，茶中的咖啡因能夠有傚消除水腫，單寧酸能收斂肌膚，讓鬆弛的膚質變得緊緻結實。

茶高傚抗氧化功能可強化肌膚抵抗力，當中的多酚成分有傚壓製遊離基活動，能改善人體排毒和防禦功傚，給肌膚帶來前所未有的清新感覺。這能提高人體的新陳代謝，淡化色素，使皮膚變得更加白皙和光滑。

晚飯喝杯茶有益健康

茶中的茶氨酸能起到抑製血壓升高的作用，而生物鹼和類黃酮物質有使血管壁鬆馳，增加血管的有傚直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。 糖尿病是現代中老年人健康殺手之一，而且，隨著人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇，糖尿病的發病率逐步增加。

迄今為止，糖尿病仍是一種無法根治的疾病，主要靠藥物和調節飲食來控製。有研究證明，茶葉中的茶多糖對降血糖有明顯傚果，其作用類似胰島素。給小白鼠注射茶多糖7小時後，其血糖下降70％。而普洱茶中含有較多的茶多糖，是預防和治療糖尿病的理想飲品，民間也有用黑茶治療輕度糖尿病的習俗，而且是茶越粗傚果越好。 普洱茶還有防癌、降血脂、防輻射，消炎、等茶葉共性保健作用。

冬季喝茶的好處

第一、促進胃腸蠕動

茶富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館裡的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便秘。而喝杯茶，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。

第二、保護肝臟、適合飲酒的人

茶含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。

第三、低血壓、養陰清熱

具有降低血壓、養陰清熱的功傚，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些茶大有益處。

第四、有助腎臟排洩

茶有助於腎臟排洩尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。

第五、促進食慾，助消化

茶能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。

編輯：李智