收藏普洱茶就像收藏紅酒那樣，已經成為當前一種時尚。不少影視明星和企業家都開始將收藏普洱茶當作一種愛好。在普洱茶收藏的領域中，由於古樹茶稀缺性以及獨特的口感成為藏家在收藏普洱茶的首選。由於普洱茶收藏是一種新興實物，如何保存普洱茶除了專業的茶客以外，一般人知之甚少。為此記者專門請教了一位普洱茶收藏專家潘堅先生，潘堅既是一位專業的普洱茶收藏人士同時還是專門製作高端普洱茶國皓茶業的總經理。對於普洱茶的收藏和製作都有著非同一般的見解，下面就是潘總在普洱茶在存放過程中積累的一些心得：

　　1. 普洱茶通常有乾倉、濕倉之分，哪種倉儲條件下的普洱茶升值潛力最大呢?

　　潘總：“在過去，由於人們對普洱茶的轉化了解有限，經過濕倉存放的普洱茶的茶湯在色澤、厚度上均超過乾倉存放的普洱茶。所以，在很長一段時間內，普洱茶濕倉存放是主流。但是隨著現在科學的發展，人們發在經過濕倉存放的普洱茶沖泡出來的茶湯含有致癌成份，換言之喝茶本來是為了保健，結果濕倉的茶還有害健康。所以，現在的普洱茶老茶主要都是指幹倉存放出來的普洱茶，濕倉的茶幾乎沒有任何價值。”

　　2.普洱茶在存放的過程中，有時候容易被蟲蛀，被蟲蛀過的普洱茶是否還有存放價值?

　　潘總：“由於大多普洱茶的外包裝都是薄棉紙，這種紙很容易被蟲蛀，所謂茶蟲其實並不是茶生蟲了。而是包裝茶餅的茶紙生蟲了，這種蟲子只吃紙，不喫茶對茶的轉化沒有太大影響。對於生了茶蟲的普洱茶，只要茶葉沒有變質，還是可以存放下去的。”

　　3.如何判斷一餅茶存放的是否得當?

　　潘總：“看一餅普洱茶是否存放得當其實就是看茶葉在存放的過程中是否霉變。一邊可以通過以下幾個方法進行甄別：一是掰開茶餅/茶磚進行分辨，霉變的茶葉一般會有白色的霉點，茶葉在​​掰開的過程中也會有菌絲。還有一個方法就是聞，霉變嚴重的茶聞一下就有一種常年不見光的地下室的味道。最後一個方法就是品，一般霉變過的普洱茶在喝的過程中對喉嚨的刺激性非常大，有一種針紮的感覺，俗稱掛喉。當你喝到這樣一款普洱茶的時候，哪怕這個茶的山頭再珍貴也應該果斷放棄。”

　　“總的來說，存放普洱茶就是要注意濕度和溫度的控製，在潮濕的環境中要有降低濕度的手段，在乾燥的環境中要適當增加濕度。同時在存放普洱茶的過程中，不要把普洱茶和其他有異味的物品放在一起，以免影響茶的香氣和轉化。這就是存放普洱茶的秘訣。”