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喝茶好處多:消脂、護肝、助眠
發佈日期::2023/1/13、瀏覽次數:21

國人喜歡飯後喝點茶解膩,過往除了用熱水來泡茶,但天氣一熱真的很難喝下肚....不過現在用冷水也可以泡出香味兼具的茶飲!市售茶包種類多樣,到底該如何泡出一壺好茶呢?敏敏營養師傳授大家冷泡茶攻略,不同的茶葉有不同的浸泡時間喔,想要來杯好茶,一定要跟著看下去....除了滿足味蕾之外,也要了解喝茶的好處喔!


敏敏營養師分享,自己日常生活離不開茶飲,雖然有點老派,但是喝茶對於健康上而言有很多好處呀!


每種茶,適合泡的時間都不一樣

營養師不私藏,分享泡冷泡茶的秘訣:其實每種茶,適合泡的時間都不一樣!建議:


1.紅茶:泡10hr


2.紅烏龍:泡10hr


3.高山烏龍:泡8hr


4.鐵觀音:泡6hr


5.凍頂烏龍:泡6hr


6.文山包種:泡6hr


7.綠茶:泡4hr


除了留意泡時間外,還有很多泡茶細節可以注意,像是:

1.茶水比例1:50


2.4°C水冷泡


3.水選ph值6-6.5


4.水硬度選低於120mg/L


敏敏營養師愛好飲茶,除了覺得好喝之外,重點是茶無糖、幾乎無熱量,泡一壺涼涼的喝,療癒、營養又健康!


6個茶的好處

如果你也超愛喝冷泡茶,更要知道「6個茶的好處」


1.茶胺酸:放鬆緊繃情緒,適度的飲用可以提升睡眠品質,但建議不要喝過量或是在睡前喝,以免增加失眠情形喔


2.茶色素:紅茶、烏龍茶等兒茶素會慢慢轉變成茶色素,能助抗發炎、抗癌、護肝等作用


3.提高專注力:茶胺酸、兒茶素、咖啡因,皆能提升注意力和工作傚率


4.茶鹼:促進脂肪燃燒、抗肥胖;也具有抗氧化作用、利尿、消水腫、降血壓、降血糖等優點


5.EGCG:對減重有幫助


6.兒茶素:抗氧化之外,也能幫助調節血脂肪、抑製膽固醇及糖類吸收、減緩血糖上升速度


敏敏營養師提醒大家,這邊指的是只單純的茶,不是含糖的茶製品!雖然含糖飲料偶一為之療癒一下可以,但平時還是以無糖茶為主,或是與親朋好友共享才不會讓身體橫向發展囉!