土耳其和亞塞拜然奉行的茶文化1日被列入聯合國教科文組織的世界無形文化遺產名單中，喝茶被認為是「身分、好客和社會互動」的象徵。

法新社報導，土耳其人一天到頭隨時都可以飲茶，傳統上由小型金屬茶炊煮製，倒入鬱金香形狀的玻璃茶杯裡，讓人捧在手掌中飲用。

聯合國教科文組織（UNESCO）在宣布這項決定的聲明中確認這種飲茶儀式具有強烈社會意義。

聲明指出：「亞塞拜然和土耳其的茶文化是一種重要社會習俗，展現好客、建立並維持社會關係，而且用於慶祝社群生活的重要時刻。」

全國各地市集都找得到茶喝，賣茶人仍然行走城市街道上，提著金屬託盤為商人和顧客們奉茶。

聯合國教科文組織提及，在亞塞拜然一些地方，人們會在茶裡面加入香料和草藥，例如肉桂、薑和百里香。

教科文組織聲明說：「茶文化是社會各階層日常生活不可或缺的一部分，帶來強烈文化認同感。」

土耳其人飲用的茶大部分來自東北部黑海山區。