越陳越濃越香，既是普洱茶的獨特之處，也是普洱茶的核心價值。這也在某種程度上決定了普洱茶老茶的品飲價值普遍高於新茶。

這裡的“陳”不是老，這“香”，也不是一般意義上的香，它不僅僅屬於嗅覺，更多地屬於心靈；這樣的“香”，是高香，是有了境界的香，它是茶香、茶韻、茶氣和茶味的結合體。

陳年普洱是時間的回饋，是光陰對細節的耐心雕鑿，陳年普洱，更是一種在時光流逝中的靜默，在這種靜默中，生活上升為藝術。

對於傾情於普洱茶的茶友來說，陳年普洱茶是一種有著記憶的茶品。它浸潤著歲月的蜜香，貯藏了時間的重量。

一時之間，普洱茶備受追捧，陳年普洱茶尤甚。陳年普洱茶受追捧，自有其獨特的魅力。

陳年普洱茶的魅力在哪？

一是，從品飲價值來說，陳年普洱茶存放的年份、乾茶的活性以及沖泡後的陳韻，帶給品飲者與眾不同的體驗，這與品飲新茶的感受是截然不同的，茶友從中可欣賞歲月沉澱的藝術。

二是，陳年普洱茶具備收藏價值，因普洱茶特別耐貯藏，且價值隨貯藏時間而增長，加上既可品飲，且收藏簡單易行，所以人們普遍熱衷收藏陳年普洱茶。

陳年普洱茶雖然是好茶，但也要會泡才行。只有知道正確的泡茶方式，才能使茶的醇和、韻味更加悠長，將其滋味充分激發出來。

沖泡陳年普洱茶為何一定要醒茶？

醒茶就是通過改變茶的存儲方式，喚醒茶質與普洱茶的功傚與作用。

陳年普洱茶經過數年的存放和轉化，褪去了新茶製成之初的青草氣，湯色飽滿，口感醇厚，為眾多普洱茶愛好者所鍾愛。

為了方便儲存，大多數陳年普洱茶都壓製成餅，緊壓普洱茶餅的茶性有裡外之分，一塊裡外用料一致的茶餅，面茶和裡茶的轉化程度不同，口感完全不一樣。

因此為了平衡口感，在沖泡之前，我們需要將茶餅撬開，均勻混合裡茶和面茶，同時將其醒茶。

經過醒茶程序後的普洱茶，沖泡的口感優於現開封、解塊、現沖泡的茶餅。

洗茶不僅可以喚醒茶葉，還具有將茶葉中的雜質一併洗淨的作用。洗茶需掌握好出湯速度，即倒即出，只需將茶葉洗淨浸潤即可。

避免高溫長時間洗茶，洗茶時間過長，會導致茶葉中營養成分的流失，影響茶湯的口感。

最重要的就是，不管任何茶，喝了以後你身體感覺不舒服的話，那麼這個茶再名貴，對你來講就不是好茶。畢竟，茶是用來喝的，適口為珍才是王道！