剛開始喝茶的人，總是喜歡評論茶湯，而茶喝得久的人，是越來越不愛評說茶了，反而是越來越謹慎。正所謂，茶門一入深似海，了解茶性，其實並不是一件容易的事。山頭、氣候、品質、做工、存儲，每一個環節，都決定著茶的表現力。

喝茶要認真，唯真求實，茶就在那裡等待你。你要以一顆沒有分別的心對待它，雖然這很難，但畢竟不是每一泡茶都是完美的。作為一個茶人，要以平等心包容一切茶，不要常生分別心。喝茶，也需要破除執念，放鬆心情來品飲每一次遇見。

某款茶，第一次喝的印象，不見得有多深刻。可能是由於自己口感的苛刻，總是想追求極致，和心裡期待的那個“標準”之間，似乎總有些微妙的差異。但換個時間，換個心境，重新再喝幾次後，往往會發現較之前驚艷了許多。甚至於，常喝常新，越喝越覺得好！

因此，在喝茶的時候，要想喝懂，徹底弄懂茶味，打破固有觀念，尤為重要。在學習新事物的時候，保持一個空杯的心態，能接觸到更多的知識面。沒有到終點，怎知誰輸誰贏呢？所以，品飲時請多給茶表現的機會，不要一上來就通通滅燈。