外國人喝茶，那叫喝飲料。

中國人喝茶，是又美又任性的敗家。

- 01 -

喝茶，一不小心就入坑

在朋友那裡喝茶，做夢都沒想到：茶葉里竟有神奇的蜜香。

原來，別人用小杯子沖泡，比大口缸泡出來，真的更好喝一些。於是，你買了一套茶具。蓋碗、公道杯，小茶杯一應俱全。

就這樣，喝茶這條路上，又一個愛茶的人，成功入坑。

- 02 -

學費，總是要交的

茫茫茶海，到哪裡去買茶呢？茶城可以貨比三家，就去茶城吧。

一個天氣晴朗的下午，你走進茶城，到了一個看起來有點兇的大叔的茶店裡，想著：這類人對茶應該很嚴格，肯定有好茶。

開口就是一句：老闆，找點合適的茶。

你一坐下來，茶老闆熱心地問你：平時都喝些什麼茶呀？

你擺著相互信任的態度，坦誠地回答：剛入門，一般的就可以了。

於是，大叔拿出一片茶葉向你介紹：我這個茶呀，可不是一般的茶。你看，這條索很顯毫。不僅顏值高品質也不一般！

你像小學生聽老師講課一樣，認真地聽著，只見大叔繼續說：這個茶，冰島，源自海拔1888米的高山古樹茶地，是真正的高山雲霧出好茶。更重要的是，是普洱茶大師手工殺青的，非常難得的茶呀。

聽大叔這麼厲害的吹噓，你越聽越激動，問這茶什麼價格？

可大叔的店裡，沒有任何一餅茶或一袋茶是明碼標價。大叔只告訴你，先喝喝看。

可是，開湯之後，你沒有聞見花蜜香，喝下去只有苦澀。

問起原因的時候，賣茶大叔告訴你：不苦不澀不是茶。你點點頭，似乎有道理。

你問為什麼沒有花蜜香的時候。大叔又告訴你：好茶在韻不在香。花蜜香是很初級的茶，但我這個茶，已經有很好的韻味了，你再仔細感覺一下。

你又喝了一次，可是，感覺到的只有苦澀。你又問這茶多少錢？

大叔卻臉不紅、心不跳地回問一句：你想買多少錢的茶？

你有些不爽，感覺到：這老傢伙分明就是看你年輕，要厚著臉皮明目張膽地宰你。你說2000一斤的就差不多了。大叔當即有了反應，我這個茶呀1200一餅，看你小伙子也是有緣之人980賣給你。

你想要的是花蜜香，可是這茶沒有，還這麼貴。於是，你感覺自己被坑了。說這茶不合適，換一個有花蜜香的。

於是，大叔又給你泡了一個茶，把公道杯遞給你，並說：你聞一聞，我這個茶，花蜜香就很足了。

你聞了聞，可是，根本沒有花蜜香，完全沒有。你一臉懵地對大叔說：沒聞見呀！

大叔一臉疑惑，怎麼會沒有啊！我都聞見了，這就是很濃的花蜜香啊。

第二泡的時候，你又拿過來聞聞，結果，還是沒有花蜜香。

莫非，是自己鼻子不靈了？

大叔卻在那裡信誓旦旦，大談自己的茶葉情懷，做茶多麼良心，自己的茶葉品質多好，做的都是回頭客。

你感覺自己被坑了，也佩服這老傢伙油膩程度堪稱極品，而且臉皮比城牆轉角處還厚。你只能說：我再看看別家的吧，這個茶有點不合適。

大叔臉上明顯掛著不悅，喪著臉，直接就問：你是不是圖好玩呀？

你只問一句：這茶980噶，來一餅嘛。你付了款，大叔給你包好茶。

你走到門口，把茶葉瞄準遠處的垃圾桶，宛如投籃劃出一道完美的弧線，直接命中。

你回頭瞥了一眼臉色鐵青的大叔，嘲諷一句：捨得花錢買茶，但不想喝這種垃圾。

這一波操作，對於一個賣茶的人來說：傷害性不大，侮辱性極強。

- 03 -

難能可貴，初次信任

你又換了一家又一家的茶葉店，為了避免再交學費。

你直接說：試點便宜的，100塊左右一餅的，有花蜜香的。

你問了幾家，家家都有冰島茶。你頓時領悟了：算了，玫瑰不叫玫瑰，依然芳香如故。管他叫什麼茶，好喝就行。

試了幾家茶店，終於找到有一點點花蜜香的茶。你簡直欣喜若狂，問老闆多少錢一餅（357克），老闆說98。

你一想，終於遇到良心商家了，至少不看人下菜。你果斷買了一提，2.5公斤入手。並且，喝完就回購，一直買他家的口糧。

喝了兩年茶葉，你覺得這個味平平無奇。也有了自己的辨茶的標準，香氣、潤滑度，生津程度，清涼感等等。

交了幾千塊的學費，勉強入門了。

- 04 -

茶器，也敗家

你喝的茶越來越貴，風味也越來越迷人，有價格實惠，就能展現出極深喉韻的曼崗。也有花香融在茶湯裡，喉韻綿綿的冰島壩歪，也有山野氣韻很足的磨烈。

買茶的錢花得越來越多，但是，每一次發現品質更好的茶，你就感覺：這錢花的值得。

後來，你化身茶葉老司機。隨著茶葉品質的提高，你看看自己的茶具，野雞紫砂壺，乞丐版的公道杯。這樣不妥，已經配不上現階段的茶，必須換。

於是，你又花了小幾萬塊，換了兩個紫砂壺，一套景德鎮的瓷器，以及燒水的壺。

茶具有了，壺也換了，再看看茶桌。

愛茶之人怎能沒有一個專業茶桌。於是，換桌子，大幾千又沒了。

- 05 -

藏茶，才是真敗家

然而，茶器還不是最敗家的，茶葉本身才是。

有了新的茶具、新的茶桌，你更加陶醉於茶的風味，什麼香氣、生津、滋味、喉韻、掛杯等等與茶相關的，你簡直太懂。既然懂，又怎能不喝。

遇到喜歡的茶就買進來。喝來喝去，你已經存了幾十提茶了。

茶葉江湖那麼大，賣茶的人那麼多。你想嘗不同的茶，古樹茶一山一味，更是時時撩動你的內心。

雖然還會買到一波宣傳猛如虎，一看品質二點五的垃圾茶，但你買茶的腳步並未停止。

明知道可能被坑，還是一如既往地買茶。簡直就是痛併快樂著。但你也學聰明了，先試樣，再買茶。

就像女人的衣櫃永遠少一件最合身的衣服，你的茶架上，永遠少一餅躺在別人倉庫裡的茶葉。

因為，一旦重新遇到好茶，再回去喝以前的茶葉，就感覺：以前的茶葉，已經配不上現在的嘴了。想喝更好的。

這就叫，藏了一輩子都喝不完的茶，仍感覺自己無茶可喝。只得硬著頭皮繼續找茶。

喝茶，果然是一個深不見底的坑。

- 06 -

藏了一堆能喝的廢茶

喝茶的路上，你對自己說：正如世界上沒有兩片相同的樹葉。愛茶人的茶杯裡，沒有兩杯風味完全相同的茶。

彷彿真正愛茶的人，正是要發現兩餅茶之間，那細微又美妙的風味差別，才不負自己對茶的一往情深。

終於有一天，你遇到了一個賣茶的人。

你試了他的茶葉，很小眾，真正的名山古樹，你感覺非常好，差不多的品質，卻只要市場三分之二的價格。

你咬咬牙，對他說：你這茶，直接給我發5件。

誰料，那賣茶的卻說：囤那麼多茶乾嘛，有喝的就好了。如果以後你發現更好的茶，現在這些茶，你又看不上了，豈不是浪費。搞一提就行了，你想要，我一直都在。

你有些不理解，市場上竟然還有這種賣茶的人，希望別人少買一點。你很好奇地問：你是不是沒這麼多貨啊。

那賣茶的直接拍個照片發過來，僅你青睞的好茶就有40來件。還附上一句：好茶很多的，只是，從茶客的角度考慮，不用存那麼多，你要好茶，我隨時都有，多試多喝。

這賣茶的還很爽快，你每次買茶都送你很多茶葉。你終於找到值得信任的人，有種跟他相見恨晚的感覺，只要想喝茶，就直接找他，每次搞一兩餅。

這時候，你突然想起幾年前別人鼓動你存下來的茶葉，心中倍感酸澀。

你回頭試試以前的茶葉。大多數茶葉喝著還不錯，但算不上高品質。畢竟，整個茶葉市場，高品質原料就那麼點。

流到終端市場的好茶，又會有多少。進入茶客手中的好茶，又會有多少。

並不是說以前的茶就有多差。只是，嘴養叼了，再不想喝普通茶了。

喝茶的路上，誰還沒存了一堆昂貴的廢茶。

寫在最後：

茶之美，愛茶的人自然知曉。

喝茶，始於年齡，陷於風味，忠於感覺。

藏茶，始於緣分，陷於品質，忠於信任。

喝茶也好，藏茶也罷。終究是為了在平凡的生活裡，尋找一份純粹的快樂。

喝茶，是一種簡單極致的享受

喝茶，從追求茶葉的風味，到對茶有一定的認知，尋得好茶無數。然後，喝到一杯好茶，入口，已是裝在茶杯裡的雲南風土。

最終，愛茶之人所癡迷的，是茶的風味，更是喝茶時，那種只可意會，很難言說的感覺。

縱然生活忙碌，在熙熙攘攘的日子裡，於夜幕降臨時，在陽台角落裡，捧一杯茶，讀一本書，當文字蕩漾在內心深處，掀起些許波瀾時。

細呷一口淡茶，放下旖旎繁華，仰望無邊風月，聆聽花前月下的起落沉浮，便是一種簡單又極致的幸福。

藏茶，愛茶之人的浪漫

時光易敗容顏，唯獨普洱茶，在歲月安然裡，沉澱了參藥的新香。

藏點茶，與時光一起變老，讓老來也有茶喝，這是屬於愛茶之人的浪漫。

然而，喝茶，是一個發現美的過程，藏茶，是相信茶品質的結果。正如你永遠不知道明天會遇到什麼人，你也不會知道下次會喝到什麼茶。

對明天有所期待，對明天的茶有所期待，藏兩個月的茶量，餘下的，盡情地去探索茶葉里蘊含的美好，因為未知，生活才會更有意思。

所以，藏茶的路上，不必盲目。如果遇到自己特別喜歡，一喝便愛上的好茶，再適當藏一些。

因為，愛茶的人藏茶，藏的不只是茶，還有那與好茶相遇的日子、有茶相伴的時光。

願你有一天，打開自己的藏茶，捧起茶杯，飲下往昔。

不是感嘆藏茶變爛，而是彷彿再見青春年少。