普洱茶與其他散茶類的不同，不僅僅在於乾茶大多都是餅、磚、沱等緊壓形態。因為原料和製作工藝不同，普洱茶呈現出來的香氣和韻味也非常獨特。

很多新茶友覺得普洱茶的香甜度不高，喝起來沒有綠茶和紅茶那麼討喜；而喝慣了普洱茶的老茶友，基本上就很少再喝其他茶了，這是為什麼呢？

普洱茶以雲南大葉種為原料製作，雖然因為茶樹品種和生長環境等不同，各產區的普洱茶風格各異，但云南大葉種茶葉內含物質含量高於其他中小葉種，所以整體濃強度和耐泡度也比其他茶類更高。

剛開始喝普洱茶可能會覺得苦澀味比較明顯，但喝慣了普洱茶再去喝其他茶類，要么會感覺滋味比較淡，如果是高香高甜的紅茶，喝不了幾泡就會覺得膩。

再者，普洱茶具有後期轉化空間，同一款茶，存儲環境或年份不同，喝起來都是不一樣的感受。

花香、蜜香、焦糖香、木香、陳香、藥香等；醇甜、梅子韻、冰糖韻、米湯感…香氣和口感隨著存儲而千變萬化，喝普洱茶時總是能收穫滿滿的驚喜。

除了品飲時可以感受到各種韻味，喝完之後的餘韻，即生津回甘和齒頰留香，還有在身體內游走的溫熱氣韻等等，如果是一泡品質不錯的普洱茶，往往可以讓人回味一整天。

喝過不同類型的普洱茶之後再去喝其他茶，總覺得少了些什麼，你也是這樣嗎？