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一年喝掉25萬噸茶葉的廣東人,到底多愛茶
發佈日期::2021/6/10、瀏覽次數:6

對於廣東人來說,喝茶爽,一直喝茶一直爽。收租回家來一杯,工作摸魚來一杯,不瞞你說,這才是鵝想要的生活嘛!

所以廣東人到底有多愛喝茶呢?

茶在廣州

有事沒事tea一tea??,是廣東人的生活常態。

對於「全員愛茶」的廣東人來說,「飲茶」是刻在DNA裡的記憶。早茶、午茶、下午茶、夜茶......更有被尊稱為「中國茶道」的潮汕工夫茶,「有茶飲」儼然是廣東人民生活必不可少的一部分。

於是廣東朋友把它當成「儀式感」,用來開啟元氣滿滿的周一、週二、週三.......一年365天。

「餵!三點幾了餵」

「做X啊做,飲茶先啦,三點幾啦,飲茶先啦餵」

「做咁多都冇用,老細唔錫你嘅叻」

前陣子,這位馬來西亞的「網紅飲茶哥」,手拎一袋茶、外加一句暴躁又硬核的粵語火遍了全網(不得不說,這大概是歪果仁深諳廣州茶文化的典型案例吧),喚起了每個愛喝茶的廣東打工人深深的共鳴感,於是立刻拿起手機打開聊天框,發給朋友一句:「飲杯茶先」。

喝茶,可以是為了摸魚,也可以是為了慶祝下班。到了7點,依然是那句飲茶,又帶出不一樣的氛圍感。

茶,廣東人的加油站/圖源自網絡

「飲茶」對於廣東人來說,就像一日三餐那樣不可或缺。週末喝茶、過年喝茶都不算什麼,想問問你見過馬拉鬆跑到一半停下來喝茶的情況嗎......

重點是發貨地址/圖源自網絡

這個茶具的使用說明大概是潮汕愛茶人內心的真實寫照了。

醫院真的很嚴格圖片/@喵學長方此泉

別人住院,家屬都是帶著營養品、帶著鮮花去探望;到了潮汕,探視者帶著茶具,來一泡現沏的工夫茶,這種關懷才是原汁原味的「廣東味道」。

生活的儀式感/@追風少年劉全有

要不怎麼說網友們見多識廣呢,這種忙裡偷閒的辦法鵝是想破鵝頭都想不出的......

廣東人所說的「飲茶」,傳統意義上是去茶樓點個「一盅兩件」(一盅即一壺茶,兩件即兩籠點心),不僅喝茶,還要吃點心,這是廣東人獨特的生活、交際方式。茶樓自然也是每一個飲茶愛好者的常駐地。

到底有多愛呢?其他地方凌晨五六點起床的老年人可能是為了鍛煉身體,而廣州這個時間起床的老年人可能是想排隊等茶樓開門拿位。

兩件只是陪襯,一盅才是C位。就算點心都吃光光,廣東人也會不斷給茶壺添水加茶葉,邊喝茶邊吹水坐足一整天。

據統計,廣東省年消費茶葉量接近25萬噸,相當於喝掉了雲南整個省生產的茶葉......廣東人也太能喝了!

希望阿婆早日康復/@南方日報

最近廣州荔灣阿婆,確診前的行動軌跡也是在各個茶樓之間。網友:這很廣東!

為什麼廣東人這麼愛喝茶

So,為什麼廣東人這麼愛喝茶呢?

茶葉在滾水中起舞/《茶界中國》

中國人本身就愛喝茶,是世界上第一個發現和利用茶的國家,而中國老百姓也流傳著一句話:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。這不僅說明了茶的歷史悠久,更加證明它在日常生活中強大的「存在感」。

廣東人愛喝茶,而且不止今天愛喝茶。早在西漢時代前,「飲茶」就第一次出現在廣東人的生活裡,不過那時候,茶葉並不是人人都能消遣的產物。

巡視的官吏/@懂茶帝

唐代以前,只有貴族、官吏和僧尼才可以成為「飲茶者」,而當時的茶們也都是有備而來:療疾、驅眠或者解渴。

明代末年就出現了廣州茶樓、潮州工夫茶和客家擂茶,再到清康熙年間,廣州成為中國茶葉出口唯一口岸。全國各省茶葉匯集於此,廣州的茶市變得十分興旺,茶葉的種類也隨之增加,「愛喝茶」、「有茶喝」彼此正向循環,飲茶多自然而然地成為了廣東的標籤。

到了今天,飲茶又被廣東人稱為嘆茶,而「嘆」在粵語中是享受的意思。

喝茶本身並沒有什麼奇妙,它的美好之處就在於享受「茶」的那段時光,不管是「偷閒」還是「真閒」,都沒有人能夠拒絕愜意帶來的幸福感,對於忙碌的大多數來說,有個能放鬆片刻、和好友聊聊日常的機會,是成年人生活中不可多得的小確幸了。

這也是為什麼越來越多的年輕人渴望躺平、前赴後繼地從復古遊戲《摩爾莊園》裡尋找兒時記憶和網紅飲茶哥對於打工人拋出「摸魚呼喚」之後立刻引起了共鳴的原因,畢竟,飲茶不是重點,讓自己快樂才是。

茶or奶茶,都是真愛

愛喝茶,是廣東人不限年齡的幾件事之一。現代的茶飲可以融入傳統的基因,年長的受眾也可以品味時代的縮影。

以前飲茶:一盅兩件

現在飲茶:奶茶、水果茶、檸檬茶……

喜茶起點/喜茶官網

逛茶樓對於今天的廣東年輕人也算是比較oldschool的消遣方式,新一代的「飲茶」,更偏向於概括那些奶茶外賣與拼單時刻,不僅是為了喝,它也成為了年輕人拉近距離的社交工具。而廣東人喝茶的花樣,似乎也因為當初那個江門年輕人「將茶和芝士奶蓋結合」的靈感而變得更加豐富。

基於多種多樣的底茶種類,再加上茶飲品牌通過對新一代消費者消費心理的洞察而衍生出的全新茶飲配方:油柑系列、芝芝四季春、葡萄凍凍……越來越多的街道上,開啟了一家家為茶而生的「網紅店」、「概念店」。它們把茶變得更加迷人,也走向了中國的更多地方。

而被年輕人高呼「yyds」的這些茶飲,同樣也受到中老年人的青睞。今年3月出爐的奶茶消費報告顯示,中老年人線上點奶茶指數上漲了25%。

一杯好茶,延續了從古至今的快樂。廣東人愛喝茶這件事,也從來都沒有因為時代的變遷而褪色。