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普洱茶讓人著迷的原因是些什麼
發佈日期::2021/6/7、瀏覽次數:9

很多資深普洱茶茶友​​認為,普洱茶是茶人的最後一站。


  一些普洱茶茶友​​被普洱茶的湯色吸引,一些陳年普洱的湯色如同法國葡萄酒一般;


  一些茶友被普洱茶的產地、樹種所吸引,它是雲南獨有的大葉種……


  總之,普洱茶讓人著迷的原因,不止這些!




  魅力一:產地特點


  普洱茶的產區主要分為西雙版納、普洱(原思茅)、臨滄三大主產區,90%甚至95%以上的普洱茶原料,均來源於這三大茶區。


  西雙版納茶區:西雙版納茶區主要分為兩大版塊,勐海縣和勐臘縣。


  勐海茶區氣溫高、雨量充足,其產區茶葉特點為:香氣濃鬱,滋味足,茶質厚、苦澀度相對較高,茶氣猛烈。


  勐臘縣主要以易武茶區為核心,易武是整個西雙版納茶區中氣溫較高,早晚溫差大、雨量最多的地方,其古老原始茶種種類豐富,其滋味厚,香氣好,苦澀味低,有著湯柔水甜的特點。


  臨滄產區:以勐庫、邦東、馬台、鳳慶、永德等地最為出名,其中鳳慶以滇紅茶為主。


  普洱(原思茅)茶區:普洱茶區其現代茶園建設在幾大茶區裡算是最好的,茶園種植集中,產量大。其中景邁山古茶園最為出名。




  魅力二:製作工序


  1、殺青。曬青毛茶採用鐵鍋殺青,因大葉種含水量高,殺青時必須悶抖結合,使茶葉失水均勻,達到殺透殺勻的目的。


  2、揉撚。揉撚破碎茶葉細胞,保證茶汁在沖泡時充分浸出。揉撚要根據原料老嫩靈活掌握,嫩葉輕揉,時短;老葉重揉,時長。


  3、曬乾。日曬乾燥是曬青毛茶區別於炒青和烘青的根本點,薄攤晾曬。


  魅力三:形狀各異


  普洱茶有散茶、餅茶、磚茶、沱茶等形式,形態各異。




  魅力四:越陳越香


  普洱茶越陳越香,這是由普洱茶發香原理決定的,但必須要有特定的存放條件,其次普洱茶原料和製作工藝又使普洱茶在製成後可以保存酶的較持久的活性。


  魅力五:久喝愛不釋手


  對於很多茶友來講,喝茶會上癮,所以很多茶友離不開茶,有“一天不喝茶,心裡鬧得慌”的說法。對於一些資深茶友而言“一旦喝上普洱茶,便不再想喝其它茶了""。




  魅力六:有益健康


  普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降膽固醇、防止人體血管硬化、防癌坑癌等功傚。


  雲南普洱茶的這些魅力,也使普洱茶成為可具收藏的“可以喝的古董”,而這這也是大多茶類都不具備的特性。