普洱茶具有夠預防動脈硬化的功傚

　　普洱茶之所以受大眾歡迎，不僅是它具有降低人體膽固醇起到一定減肥的作用，而且如果長期飲用普洱茶並養成習慣的話還能起到防治動脈硬化的傚果。

　　常常擔心自己吃得太好，成為動脈硬化高危險群的民眾可要多喝一些普洱茶!普洱茶具有防止體內壞膽固醇-低密度脂蛋白膽固醇(LDL)氧化、延緩體內肝膽固醇的深合成、以及協助體內排出LDL等功傚，長期飲用下來，可以發揮不錯的預防動脈硬化傚果。

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　　普洱茶有別於綠茶、包種茶或紅茶等茶類，它是一種將綠茶經過微生物(黴菌)發酵後所得的「後發酵茶」，它帶有一種略帶霉味​​的香氣，身受廣​​東一帶民眾青睞;而根據日本學者的發現，普洱茶可降低母老鼠血漿中的三酸甘油脂及膽固醇，但對其作用機製並不明了。

　　為了解普洱茶在人體內如何發揮防止動脈硬化的機製，孫璐西在衛生署的支助下進行對普洱茶的研究;根據孫璐西的研究，如果每天施以80mg/ml的普洱茶萃取物，在試管細胞中可以比沒有喝普洱茶的細胞，延緩70%的肝膽固醇在體內的深合成，如果運用在動物實驗，研究也顯示可以比沒有喝茶的延緩41%體內肝膽固醇的深合成。

　　由於動脈硬化可能引起心肌梗塞或腦中風，其中最大的殺手就是肇因於膽固醇氧化，而根據動物實驗，如果將萃取物餵食老鼠，可以幫助防止體內膽固醇氧化達一般人的7倍，顯見普洱茶確實能發揮防止膽固醇氧化功傚。

　　除了上述功傚之外，喝普洱茶還可以協助動物體排出LDL。根據孫璐西的動物實驗，如果餵食普洱茶，可以比沒有喝普洱茶的動物，多排出66%的LDL。

　　孫璐西指出，由於目前尚在動物實驗階段，對於在人體中到底要喝多少劑量，目前有沒有定論，不過，如果要喝一定以1：30的劑量使用，而且根據許多文獻研究，一定要長期培養喝茶習慣，才會發揮一定個功傚，所以千萬不要只是一時的興趣，一定要長期培養，才能確實發揮功傚。